A.ご提案・ご回答

●提案内容等
　給食をもう一品増やすことはできないでしょうか？主食、主菜、副菜、汁物が基本だと思っていましたが、名古屋市は常にそれに一品足りていません。ひどいときには主食を主菜のように扱って、主食と副菜のみの給食です。
　給食費の値上げは大歓迎なので、成長期の子どもたちに必要な栄養を届けてほしいです。

●回答
　名古屋市では、全校統一献立で、小学校261校について、1日約12万食用の物資を安定して確保しています。
　これらをそれぞれの学校で、限られた人数の調理員が、限られたスペースの調理場で、手作りで大量に調理し、決まった時間に間に合わせるよう、確実に調理できる方法で給食を実施しています。
　品数を増やすことは難しいですが、手作りの味を味わっていただけることを何よりも大切に、子どもたちに提供しております。
　栄養価につきましても、文部科学省が定めた基準（1日に必要な栄養量の約1/3）を目標に献立を作成しており、主食、おかず及び牛乳を基本としつつ、デザート等を提供することで、質・量の確保に努めております。
回答課：教育委員会事務局学校保健課（電話番号：052-972-3247）

（令和6年3月修正）