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Q.オーガニック給食について(令和4年7月)

A.ご提案・ご回答

●提案内容等
 今後、オーガニック給食に切り替える予定はありますか?現在の子供たちはアレルギーを持っている子がたくさんいます。原因の1つとして食があると思います。世界の中でも農薬・化学肥料・添加物をたくさん使用している日本。健康のためにも環境の為にもオーガニック食材は今後増えていってほしいです。給食で使用するならオーガニックに切り替える農家さんも増えていくと思います。大阪府泉大津など他自治体でも少しずつ切り替えていっているそうです。名古屋もぜひ将来のことを考えて検討して頂きたい問題です。

●回答
 名古屋市の小学校給食では、食育の観点から、昨年度に初めてオーガニックバナナを提供しました。価格面や供給面などで課題があり、給食で使用している食材全てを有機農産物に切り替えることは困難だと考えていますが、引き続き導入可能な食材について検討していきます。
回答課:教育委員会事務局指導部学校保健課(電話番号:052-972-3247)

属性情報

分類
子育て・教育  >  学校
ID
43427
更新日
2022年09月01日 (木)
アクセス数
286
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